35

compartes en

Estofado de lentejas

ingredientes

personas

4

Lentejas

130 gramos

Cebollas

3 unidad

Zanahorias

2 unidad

Ajo

2 dientes

Laurel

2 hojas

Paprica dulce

3 cucharas

Paprica ahumada

5 gramos

Comino

1/2 cuchara

Ají picante

a gusto

Conserva de tomate

1 vaso

Agua

300 ml

Caldo de verdura

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

segundo plato de mundo

Estofado de lentejas

Estofado de lentejas

vegano rico en fibra rico en hierro rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Estofado de lentejas

Lentil Goulash es picante y reconfortante, perfecto para cenas de invierno. Con la olla a presión se prepara en 30 minutos.

Estofado de lentejas paso 1

paso 1

Primero, remoja las lentejas durante un par de horas.

Estofado de lentejas paso 2

paso 2

Cortar la cebolla y la zanahoria en trozos grandes, picar el ajo. Calienta el aceite en la olla a presión, agrega las verduras y el ajo. Saltee por unos 5 minutos.

Estofado de lentejas paso 3

paso 3

Agregue las especias y la hoja de laurel. Mezcle y luego agregue también el puré de tomate, el agua y la nuez vegetal. Hervir los ingredientes, luego escurrir las lentejas y ponerlas en la olla.

Estofado de lentejas paso 4

paso 4

Cierre la tapa de la olla a presión, baje el fuego a bajo y deje que las lentejas se cocinen durante 15 minutos.

Estofado de lentejas paso 5

paso 5

Cuando esté listo, apague el fuego, ventile la olla, abra la tapa y ajuste la sal y la pimienta.

Estofado de lentejas paso 6

paso 6

Sirva el lentejo gulash caliente, acompañándolo, si lo desea, con puré de papas o arroz blanco.

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