Quiche de calabacín asado, piñones y hierbas
hamburguesa de salmón
ingredientes
personas
1
Chalote
1 mitad
Alcaparras
1 cuchara
Perejil
1 cuchara
Ajo
1 diente
Jugo de limón
2 cucharas
Pimienta
a gusto
Sal yodada
a gusto
Ají en polvo
a gusto
Vinagre blanco
1 cucharita
Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti
1 mitad
Rúcula
1 taza
Salmón
100 gramos
Yogurt griego magro
10 gramos
Pan de molde
2 lonjas
Mayonesa, bajo contenido en colesterol
1 cucharita
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharita
platos únicos de Italia
hamburguesa de salmón
hamburguesa de salmón
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Bueno, para ser compartido en un sábado por la noche con amigos, no para renunciar al placer de 'hamburguesas y volver a descubrir el placer de los peces
preparación
paso 1
Precalentar el horno en el modo de rejilla / ventilado a 180 grados.
paso 2
Una vez se alcanza la temperatura, coloque el salmón en el horno, con la piel hacia abajo, sobre una lámina delgada cubierta con papel de aluminio.
paso 3
Cocer en el horno durante 10 minutos. Ponga a un lado hasta que esté lo suficientemente fría como para poder tocarla con las manos desnudas.
paso 4
Ponga la chalotes, alcaparras, perejil, ajo, eneldo, jugo de limón, pimentón, pimiento rojo, 1 lai mayonesa, la sal en un tazón grande. A continuación, añadir el yogur y el vinagre. Agitar para suavizar la salsa,
paso 5
Se llama alioli. salmón enfriado, retirar y desechar la piel de salmón
paso 6
Colocar el salmón en un recipiente y aplastar con un tenedor para ponerla así en una forma circular. Do que se enfríe durante unos 30 minutos.
paso 7
Calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
paso 8
Ponga la hamburguesa de salmón en la sartén, reduzca el fuego a intensidad media.
paso 9
Cocine 4 a 5 minutos por lado o hasta dorado deseado.
paso 10
Añadir a rebanadas de sándwich de cebolla y rúcula, a continuación, en el medio, la hamburguesa de salmón todavía caliente.
paso 11
Queda ahora para disfrutar de este fantástico bocadillo!
