60

compartes en

Hummus con cebollas de primavera

ingredientes

personas

4

Ceci precotti

400 gramos

Cebollón

4 unidad

Ajo

2 dientes

Mostaza

2 cucharas

Agua

2 cucharas

Cúrcuma

1/2 cucharita

Jugo de limón

2 cucharas

Cáscara de limón rallada

1 cucharita

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

salsas de Italia

Hummus con cebollas de primavera

Hummus con cebollas de primavera

vegano

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Hummus con cebollas de primavera

Hoy me gustaría compartir con ustedes una receta en el libro Alimentos para el corazón escrito en colaboración con Macro Group. En este caso, estoy hablando de hummus, una crema a base de garbanzos, típica de Medio Oriente pero muy extendida en todo el mundo. El hummus que me gustaría proponer hoy ha sido enriquecido con mostaza, cúrcuma y cebolletas.

Hummus con cebollas de primavera paso 1

paso 1

Coloque los garbanzos previamente escurridos y enjuagados en el vaso mezclador. Agregue 2-3 cucharadas de agua, 1-2 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharadas de mostaza y 2 dientes de ajo.

Hummus con cebollas de primavera paso 2

paso 2

Mezcle hasta obtener una consistencia homogénea y cremosa.

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Hummus con cebollas de primavera paso 3

paso 3

En este punto, corta las cebollas finamente y picado.

Hummus con cebollas de primavera paso 4

paso 4

En un tazón pequeño, mezcle el hummus con cebolletas y la corteza rallada de un limón.

Hummus con cebollas de primavera paso 5

paso 5

El hummus con cebolletas está listo para ser probado. Hummus es un condimento ideal para numerosos platos; ideal para enriquecer el sabor de las verduras o para untar en pan o pan frito.

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