Conduce con habas verdes y ricotta
14 recetas
Rollitos De Berenjena Siciliana
ingredientes
personas
2
Berenjenas
1 unidad
Salsa de tomate en frasco, sin sal
1 bottiglietta
Pan rallado
200 gramos
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharas
Sale
1 cucharita
Grana
6 cucharas
Albahaca
4 hojas
platos únicos de Italia - Sicilia
Rollitos De Berenjena Siciliana
Rollitos De Berenjena Siciliana
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Plato único ampliamente utilizado en la tradición siciliana para comer frío. En su versión más calórica, las berenjenas se fríen en la versión propuesta, en lugar de las berenjenas a la parrilla.
preparación
paso 1
Cortar las berenjenas en rodajas finas de medio centímetro y asarlas.
paso 2
Combine las migajas de pan juntas 4 cucharadas de queso parmesano una cucharada de salsa de tomate una pizca de sal y el aceite. mezclar todo bien.
paso 3
Llene cada rebanada de berenjena con la mezcla de pan rallado y ciérrela con un rollo, colocándola en una bandeja o bandeja para hornear sobre la cual se haya esparcido una cucharada de tomate.
paso 4
Cubrir los rollos obtenidos con una capa de salsa y el queso grana y poner sobre las hojas de albahaca y hornear a 180 ° durante 20 minutos.
