deliciosas patatas fritas
10 recetas
La leche asada
ingredientes
personas
8
Almidón de maíz, Maicena
1 cuchara
Salvia fresca
5 hojas
Romero fresco
2 ramitas
Sal yodada
1 pizca
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Ajo
3 dientes
Bayas de enebro
4 gramos
Vinagre blanco
40 ml
Carré de cerdo
1000 gramos
Leche entera
1 vaso
segundo plato de Italia
La leche asada
La leche asada
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un excelente segundo plato muy sabroso y fácil de preparar. La cocción de la leche significa que hace que la carne aún más suave y una salsa muy cremosa y rica en sabor, se puede preparar con antelación y servir en rodajas con el acompañamiento de salsa picante.
preparación
paso 1
La noche antes de masajear la carne con vinagre de vino blanco, poner en un recipiente y poner olores. Romero, ajo, bayas de enebro machacadas, salvia y cubrir con el buen aceite
paso 2
Almacenar en el refrigerador durante la noche. La siguiente mañana marrón la carne por todos lados, añadir los olores con el adobo de aceite de oliva de la sal y cubrir con la leche
paso 3
Cubrir con una tapa y cocer a fuego lento durante 40 minutos a fuego lento.
paso 4
Cortar el asado en rodajas, con el mezclador batidor de la salsa, se disuelven con un poco de leche 1 cucharada de maicena
paso 5
Verter en la mezcla de salsa asado y dejar espesar, se vierte la salsa cremosa sobre las rebanadas.
