Tartufini 4 sabores
7 recetas
Mantequilla Chocomani Casera
ingredientes
personas
4
Maní tostado
500 gramos
Gotas de chocolate
250 gramos
Cacao amargo
1/3 taza
postres de Chile
Mantequilla Chocomani Casera
Mantequilla Chocomani Casera
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Sabías que puedes preparar tu propia mantequilla de mani en casa? sin aditivos, sin preservantes y además que puede ser de chocolate!? Ésta exquisita combinación es perfecta para acompañar postres, pancakes, waffles, galletas o simplemente para comerla a cucharadas! Hecha un vistazo!
preparación
paso 1
En un procesador , añade el maní tostado y sin sal. En éste punto debes tener mucha paciencia, pues demora un poco. Debes procesar hasta que el mani se forme mantequilla, con una textura bien cremosa.
paso 2
Un vez obtenida la mantequilla, añade el chocolate en polvo y procesa nuevamente hasta que logre unirse.
paso 3
Finalmente incorpora el chocolate de cobertura ( en monedas, chips o picado) a la mantequilla y procesa. El calor de la mantequilla logra fundir el chocolate e incorporarlo.
paso 4
Déjalo reposar por al menos 1 hora para que tome mejor consistencia. Y listo! ya puedes disfrutar de tu mantequilla choco-mani casera! Sin aditivos, sin preservantes y natural!
