Mantequilla Chocomani Casera
65 recetas
Mantequilla de frutos secos
ingredientes
personas
30
Maní tostado
300 gramos
Almendras granuladas
300 gramos
acompañamientos de Chile
Mantequilla de frutos secos
Mantequilla de frutos secos
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Ocupando solo frutos secos logras una mantequilla exquisita, 100% natural y hecha por ti!
preparación
paso 1
Necesitas una licuadora/procesadora.
paso 2
El fruto seco siempre tiene que ir tostado paa que suelte sus aceites naturales y se forma la mantequilla.
paso 3
Es por esto que el mani, que por lo general lo venden ya tostado, solo lo agregas a la licuadora y procesas en pulsaciones intermitentes para no dañar la maquina. El proceso es como de 5-7 min
paso 4
Para las almendras, que por lo general venden al natural, se tuestan en el horno, para que sea mas homogeneo el tostado, por unos 13-15 min. A 200gradosC.No mas que esto.
paso 5
Ten mucho ojo, pasado unos segundos se pueden quedar y despues la mantequilla queda amarga.
paso 6
Una vez media frias las almendras se licuan y es el mismo proceso con el mani!
paso 7
Los dejas en un pote de vidrio y te duran aprox 3 semanas. Pero si eres de las mias te duraran 5 dias...
