Conduce con habas verdes y ricotta
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Millefeuille de pan carasau
ingredientes
personas
4
Pan carasau
3 pezzi
Calabacín
2 unidad
Tomatitos
250 gramos
Scamorza ahumada
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Sale
a gusto
Orégano
a gusto
segundo plato de Italia
Millefeuille de pan carasau
Millefeuille de pan carasau
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La milhojas de pan de carasau es un flan realmente bueno y el relleno delicado está hecho con calabacín, tomates cherry y scamorza (prefiero la scamorza dulce) pero si lo desea, podemos preferir todas las verduras de temporada, siempre que sean rápidas, excelentes como segundo plato vegetariano, pero también como guarnición o aperitivo
preparación
paso 1
Hacer el milhojas de pan carasau es rápido y fácil. Una hora antes de la composición, lavamos el calabacín y los tomates, los cortamos en rodajas finas y los dejamos macerar en dos tazones diferentes con sal, pimienta, orégano y un chorrito de aceite.
paso 2
Luego tomamos un molde para hornear, foderiamola con papel de hornear mojado, exprimido y ligeramente engrasado.
paso 3
Así que hagamos una capa de pan carasau, espolvoréamos unas gotas de agua fría, ahora tenemos una capa de calabacín, luego una de tomates cherry y una de scamorza, cubrimos con otro pan carasau y hacemos otra capa de la misma manera.
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paso 4
He hecho tres capas que tienen el grosor perfecto. Acabamos con la única cobertura de calabacín, tomate y scamorza.
paso 5
Rociar con un poco de aceite. Ahora cubrimos la bandeja con una hoja de papel de aluminio y horneamos a 200 grados en un horno precalentado. Después de unos 10 minutos, retiramos el papel y continuamos durante otros 10 minutos para tener una deliciosa corteza al aire libre.
paso 6
Solo tenemos que batir, dejar enfriar y servir.
