Atún Fresco con Frijoles y Cebollas
54 recetas
Sopa de orecchiette con garbanzos, altramuces y tomate
ingredientes
personas
1
Pasta integral
70 gramos
Ceci precotti
50 gramos
Almejas
1 porción
Tomates perita
120 gramos
Cebolla roja de Tropea
1 mitad
Zanahorias
1 mitad
Alcaparras
1 cucharita
Perejil
1 cucharita
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharita
primer plato de Italia
Sopa de orecchiette con garbanzos, altramuces y tomate
Sopa de orecchiette con garbanzos, altramuces y tomate
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Puedes ver la publicación dedicada a la receta en mi cuenta de Instagram: incucinasalutatmente. Encontrará muchas recetas creadas con la máxima atención en la elección de ingredientes y métodos de cocción, todo en apoyo de nuestra salud.
preparación
paso 1
Lave y purgue los mariscos en sal y agua. Después de limpiarlos, cocínalos en una sartén con un poco de agua, tallos de perejil y ajo escalfado.
paso 2
Colar el caldo obtenido al cocinar los mariscos y usar un vaso para comenzar a cocinar la cebolla picada, la zanahoria y las alcaparras en una sartén.
paso 3
Agregue los garbanzos y tomates previamente hervidos con un poco de pulpa. Sazone con albahaca, perejil, sal y cualquier otra hierba aromática que prefiera.
paso 4
Una vez que se alcanza la consistencia correcta, agregue la pasta, escurrida unos minutos antes y termine de cocinarla en la sartén con la salsa. Agregue el caldo de pescado si es necesario.
paso 5
Una vez cocido, agregue los mariscos y, una vez mezclado, sirva y sirva con el aceite de oliva virgen extra
