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compartes en

Mousse De Chocolate Con Acquafaba

ingredientes

personas

3

Chocolate fundido amargo

200 gramos

Jugo de limón

1 cucharita

Azúcar impalpable

2 cucharas

Ceci precotti

1 tarro

postres de Italia - Calabria

Mousse De Chocolate Con Acquafaba

Mousse De Chocolate Con Acquafaba

vegano rico en hierro rico en potasio rico en magnesio

lista en

5 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Mousse De Chocolate Con Acquafaba

Este es un dulce que salva a los huéspedes con muy pocas calorías adecuadas para quienes están a dieta. De hecho en lugar de azúcar puedes poner un poco de edulcorante o nada. Es un dolcino que te sorprenderá. Acquafaba es el agua del gobierno de las leguminosas. Lo uso en frascos de vidrio de garbanzos precocidos, porque es más estable. Cuídate de los ingredientes toma los que tengan los menos conservantes posibles.

Mousse De Chocolate Con Acquafaba paso 1

paso 1

Derrita el chocolate oscuro en microondas o baño María y deje que se enfríe bien (esto es muy importante)

Mousse De Chocolate Con Acquafaba paso 2

paso 2

Batir el agua de garbanzos en lata a los picos rígidos. Para estabilizar agregue unas gotas de limón y una cucharadita de azúcar glas. Utilicé los 5 minutos de Bimby con la velocidad de mariposa 4. Pero si no tienes el Bimby, puedes usar una batidora eléctrica durante 5 minutos

Mousse De Chocolate Con Acquafaba paso 3

paso 3

Agregue el chocolate negro a la aquafaba batida, suavemente, poco a poco. Mezclando de arriba a abajo.

Mousse De Chocolate Con Acquafaba paso 4

paso 4

Poner en cuencos pequeños y guardar en la nevera.

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