Conduce con habas verdes y ricotta
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muddiata pizza o suave
ingredientes
personas
12
Harina de trigo duro
1000 gramos
Levadura de cerveza fresca
1 unidad
Sal yodada
2 cucharitas
Agua
700 ml
Aceite de oliva virgen extra
4 cucharas
platos únicos de Italia - Sicilia
muddiata pizza o suave
muddiata pizza o suave
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La pizza blanda, suave, buena para el día siguiente
preparación
paso 1
en un recipiente grande o en una olla de acero grande y de alta verter la harina y desmenuzar la levadura
paso 2
agua fría y verter 500 ml.
paso 3
en lo que queda disolver la sal
paso 4
comenzar a amasar, mezclar bien haciendo la levadura
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paso 5
cuando se disuelve la levadura, se vierte la otra agua con sal
paso 6
amasar durante unos 10 minutos la eliminación de todos los grumos de harina de verter en 2 cucharadas de aceite de oliva y continuar durante otros 2 minutos
paso 7
Debe ser una masa blanda y pegajosa verter sobre 2 cucharadas de aceite, la cubierta y permitir que aumente
paso 8
cuando está listo, bandejas para hornear engrasadas, las manos oliarsi hacer la masa, aceite y arrollan
paso 9
sazonar al gusto y hornee a 200 grados durante 20 minutos
