Conduce con habas verdes y ricotta
segundo plato de Italia
Nidos de carne de pavo
Nidos de carne de pavo
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Medallones de hojaldre con carne de pavo con col rebozado, almendras y frutos rojos.
preparación
paso 1
Limpiar la piel y la grasa de los medallones de pavo, cortado en 6 rebanadas largas conseguir pelar y aplastar con un mazo para carne.
paso 2
Preparar la masa con 2 tazas de harina, una pizca de sal, un pan plano en forma de levadura, agua con gas y una gota de cerveza. Divida la mezcla en 2 tazas, en una salvia seca desmenuzado y romero.
paso 3
En una sartén la cebolla a alto calor y reclinar el rebanadas de medallones con un toque de salmuera. Convertirlos y verter la mitad de un vaso de vino tinto también contiene 10 bayas de enebro trituradas.
paso 4
Después de unos segundos, retire las rebanadas de pavo y recoger la parte inferior, utilizar para cocinar. Saltar en una cuadrícula de costas achicoria con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal y aceitunas picadas.
paso 5
Al comienzo de las rebanadas de una capa de medallones estiramiento aceitunas, doblar la rebanada y hacer una capa de achicoria con unos copos de almendra y una pizca de salmuera.
paso 6
Cierre la rebanada y cocer en el horno durante unos 30-35 minutos a 180 °. Cuando casi cocido, retirar las bolas de masa hervida, dejar enfriar.
paso 7
Take 6 círculos de hojaldre de la talla de un vaso, incideteli con pequeños cortes y colocarlos en los rollos, hornear durante unos 7 minutos.
paso 8
Saltar en una sartén las semillas de sésamo para brindar por ellos. DIP 6 grupos de la col con sabor en la masa y freír en aceite vegetal, hacen lo mismo con las hojas de salvia fresca.
paso 9
En el otro bateador DIP 6 grupos de col, cubrir con semillas de sésamo y alevines. Con la pasta que otros seis círculos, incideteli y ponerlos en el horno con papel de hornear durante unos 8 minutos.
paso 10
Servir con pequeños toques de esmalte vinagre balsámico, astillas de almendras y frutos rojos.