Croissant con levadura
panadería de Italia
No masa de pan con levadura
No masa de pan con levadura
lista en
22 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Masa rápida y fácil
preparación
paso 1
Así que lo primero disolvemos masa fermentada Añadir a esto, el agua y el azúcar.
paso 2
En un recipiente grande en vez mezclamos la harina con la sal. Versiamoci agua y dar un poco de tiro rápido y hacen crecer durante 18 horas.
paso 3
Pasa 18 horas invertimos la masa sobre la superficie enharinada y proceder con los pliegues. Simplemente doblar hacia dentro en cada lado.
paso 4
Después de que envolver la masa en un paño de cocina y dejar levar durante 3 horas.
paso 5
Cuando hay una media hora encendemos el horno a máxima potencia en el interior del contenedor en el que tenemos la intención de hornear nuestro pan (I una sartén) que he usado.
paso 6
Cuando el horno está listo verter el pan en la sartén y cocinar durante 45 minutos.