Cúrcuma pavo con puré de camote
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Omelette di albume, zucchine, salmone e certosa light
ingredientes
personas
4
Zucchine Trombetta
2 unidad
Huevo, clara
100 gramos
Sale
1 pizca
Pimienta
1 pizca
Stracchino light
80 gramos
Salmón ahumado
2 lonjas
Cúrcuma
2 cucharitas
entradas de Italia - Piemonte
Omelette di albume, zucchine, salmone e certosa light
Omelette di albume, zucchine, salmone e certosa light
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Una creazione della mia piccola... Chef... Ama questi ingredienti e sono perfetti per un antipasto veloce, un aperitivo serale o un brunch domenicale.
preparación
paso 1
Tagliare le zucchine, saltarle in padella finché non sono morbide, lasciare raffreddare e unire l'albume, la curcuma, il pepe e un pizzico di sale.
paso 2
Scaldare la padella leggermente oliata e mettervi il composto. Una volta rappreso, girare e cuocere l'altro lato. Posizionare la certosa, lasciando qualche momento che si sciolga leggermente.
paso 3
Adagiare su un piatto e mettervi sopra il salmone affumicato. Buon appetito!
