Stelline de pan de jengibre
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Anfitriones Rellenos
ingredientes
personas
6
Harina de trigo tipo 00
1 chilo
Almendras
1 chilo
Azúcar blanca
150 gramos
Miel
1 chilo
Canela
a gusto
postres de Italia - Puglia
Anfitriones Rellenos
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lista en
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¡Un delicioso crujiente, compuesto de ingredientes simples y sabrosos!
preparación
paso 1
Para preparar las hostias rellenas, mezcle agua y harina para obtener una masa, luego con la herramienta adecuada al rojo vivo en el fuego, obtenga vainas de forma ovalada de unos 15 cm de largo. y 7cm de ancho.
paso 2
En otra sartén vierta la miel, el azúcar y las almendras tostadas: derrita todo a fuego lento y continúe revolviendo hasta que las almendras estén cubiertas con este espeso jarabe.
paso 3
Agregue la canela, revuelva nuevamente durante unos segundos y apague el fuego.
paso 4
Sobre una superficie de mármol o madera, coloque la primera capa del pastel, que es la mitad de todas las obleas preparadas; extienda el relleno de almendras caramelizadas en cada una y cubra con la otra mitad de las obleas.
paso 5
Para que las obleas se adhieran al relleno mientras permanecen rectas, coloque una tableta de madera con pesas sobre los pasteles y deje enfriar.
