Conduce con habas verdes y ricotta
panadería de Italia
pan de trigo sarraceno y trigo entero
pan de trigo sarraceno y trigo entero
lista en
9 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
sándwiches integrales con harina de tipo 2, la harina de trigo y harina de trigo sarraceno y la levadura ... ... Cualquier otra cosa para convencerte? :)
preparación
paso 1
Mezclar la harina y la levadura en polvo deshidratado madre. Añadir sal y luego poco a poco el agua. Amasar durante unos diez minutos.
paso 2
Formar un pan y deje crecer en un lugar cálido durante 7 horas, cubrir con un paño limpio
paso 3
Forme en barras de 50 gramos, en lugar de papel de horno en una cacerola grande. Dejar crecer en un lugar caliente cubierto con tela durante 1 hora.
paso 4
Precalentar el horno a 220 grados (ventilado). Hornear durante 20 minutos. Continuar durante otros 5 a 150 grados. Retirar del horno y disfrutar :)