6

compartes en

pan dulce

ingredientes

personas

6

Agua

140 ml

Sal yodada

15 gramos

Levadura de cerveza fresca

20 gramos

Huevos

3 unidad

Azúcar blanca

50 gramos

Manteca, mantequilla

175 gramos

Harina de trigo tipo 00

500 gramos

postres de Italia

pan dulce

pan dulce

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en fósforo

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pan dulce

Delicioso y suave brioche, ideal para el desayuno, acompañado de un poco de mermelada y una taza de tègiusto lo que se necesita para un buen comienzo a la preparación giornata.buona y como siempre el buen gusto!

pan dulce paso 1

paso 1

Unidos en un procesador de alimentos la harina, la mantequilla, los huevos, el azúcar y la levadura disuelta en el 'agua tibia. Dejar actuar durante 15 minutos, a continuación, añadir la sal y continuar a amasar durante otros 3 minutos.

pan dulce paso 2

paso 2

Formar una bola y moverla en un recipiente cubierto con una envoltura de plástico. Dejar crecer a temperatura ambiente durante al menos 1 hora.

pan dulce paso 3

paso 3

Estirar la masa ligeramente con las manos y se enrolla para formar un salame.mettetelo en un molde para pan engrasado y enharinado, o utilizar papel de hornear

pan dulce paso 4

paso 4

dejar crecer durante otra hora y hornear a 180 ° durante aproximadamente 40 minutos, para estar seguro de que la cocina es correcto uso del método palillo de dientes, es decir, introducetelo en brioche.

pan dulce paso 5

paso 5

Si, nell'estrarlo, es seco y limpio, significa que finalice la cocción.

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