café cocida y crema de chocolate
postres de Italia
Panna Cotta Con Yogurt
Panna Cotta Con Yogurt
lista en
3 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un vaso pequeño pero sencillo. Puedes acompañar este postre con un cordón de fruta fresca de temporada o congelado. ¡Me encanta con las frutas silvestres!
preparación
paso 1
Grabe la haba de vainilla por mucho tiempo y con la punta de un cuchillo extraiga las semillas negras que contiene.
paso 2
Ponga las semillas y la baya en una cacerola con la crema, el azúcar y 3 gr de Agar-Agar. Calentar a fuego lento durante unos diez minutos sin hervirlo.
paso 3
Retire la vaina de vainilla y deje que se enfríe. Ahora puede agregar yogur y ayudarse con un batidor y mezclarlo bien.
paso 4
Para preparar el coulisse cocine por unos minutos en una cacerola las bayas congeladas con el jugo de medio limón y una cucharada de azúcar. Se puede diluir una vez, mezclarlo con un minipimer.
paso 5
Llene los frascos con la crema y el coulisse de las bayas silvestres, luego póngalos en la nevera durante al menos 3 horas.
paso 6
OTRA IDEA: ¡Para agregar un toque crujiente a este postre, puedes poner un puñado de gránulos de avena en el fondo de cada vaso o para el dulce de chocolate crujiente!