Pastel de papa
entradas de Chile
Pantrucas
Pantrucas
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Uno de mis favoritos e infaltables! Inspiraciones de mis abuelas y mi madre!
preparación
paso 1
Tengo que señalar que no aparece el ingrediente estrella HUESO CARNUDO es un hueso que pueden encontrar en carnicerías o supermercados
paso 2
Coloquen ajo, cebolla y pimentón todo picado en cuadros y prendan fuego bajo para que tome calor y coloquen uno o dos huesos carnudos!
paso 3
Hasta que estén dorados agrega un poco de posta rosada o negra o posta paleta, aliños y toques de sal.
paso 4
Coloca un litro de agua y deja que se cocine lentamente. Agrega papas cortadas en rodajas.
paso 5
Ahora con la harina un poco de sal y agua tibia forma una masa, estira y corta en forma de tiras
paso 6
Ahora prueba y rectifica el sabor del caldo y agrega donde se forman burbujas una a una las tiras de masa
paso 7
Una vez que los ingredientes estén cocinados sirve en platos y agrega cilantro picado! Yo disfruto también con un poco de merken