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compartes en

Panzarotti Gabriella madre

ingredientes

personas

6

Aceite de semillas de girasol, para freir

1 litro

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Huevos

2 unidad

Salame napolitano

100 gramos

Parmesano

50 gramos

Mozzarella

150 gramos

Ricota de oveja

150 gramos

Manteca de cerdo

50 gramos

Harina de trigo tipo 00

150 gramos

segundo plato de Italia

Panzarotti Gabriella madre

Panzarotti Gabriella madre

con carne con gluten con huevos con lactosa rico en calcio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Panzarotti Gabriella madre

Estos panzarotti son simples de preparar y también son buenos en el horno !!

Panzarotti Gabriella madre paso 1

paso 1

Con la harina, manteca y un poco de agua tibia, se puede obtener una masa suave y elástica, trabajando durante diez minuti.Mentre la masa reposar una media hora, se baten los huevos y se disuelve el requesón.

Panzarotti Gabriella madre paso 2

paso 2

Mezclar y añadir el salami y mozzarella, cortado en dados, queso parmesano, una pizca de sal y un poco de pimienta.

Panzarotti Gabriella madre paso 3

paso 3

Proceder con la elaboración de la hoja, que será de unos pocos milímetros ruedan una tira de aproximadamente 10 cm y distribuido, con la mitad de la misma, el relleno en pilas en alrededor de 3 cm una de otra.

Panzarotti Gabriella madre paso 4

paso 4

Doble la otra mitad de la masa, y cortar con un vaso de formación de medias lunas. Sellar con un tenedor y que pone en una tabla ligeramente enharinada. Proceder con el resto de la masa

Panzarotti Gabriella madre paso 5

paso 5

Freír en aceite caliente y altas temperaturas, convirtiendo delicatamente.Sarà debe mantener caliente para servirlos aún caliente. También puede ser cocinado en el horno: 200 ° durante 12 minutos.

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