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compartes en

Papas al horno con hummus de acelga

ingredientes

personas

3

Acelga

3 tazas

Garbanzos

5 cucharas

Ajo en polvo

1 cucharita

Comino

1 cucharita

Eneldo

1 cucharita

Tomillo deshidratado

1 cucharita

Sal yodada

2 cucharitas

Papas

4 unidad

Pimienta negra

a gusto

platos únicos de Chile

Papas al horno con hummus de acelga

Papas al horno con hummus de acelga

vegano rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Papas al horno con hummus de acelga

Una opción diferente para comer papas al horno

Papas al horno con hummus de acelga paso 1

paso 1

Lavar bien las papas y ponerlas a hervir. Aparte, lavar las hojas de acelga (5 aprox) y cocer a vapor.

Papas al horno con hummus de acelga paso 2

paso 2

Cuando las acelgas esten cocidas, ponlas en la minipimer con los garbanzos, el ajo en polvo, tomillo, eneldo, comino y sal. Muele hasta que quede una pasta. Puedes agregar agua si quieres que quede menos espesa.

Papas al horno con hummus de acelga paso 3

paso 3

Yo añadí 10 cucharadas del jugo de los pepinillos Gurken Topf para darle un sabor distinto. Esto es opcional.

Papas al horno con hummus de acelga paso 4

paso 4

Para cuando las papas ya esten hervidas, ponlas en la bandeja del horno y cortalas. Agrega sal, pimienta y ajo a gusto y llevalas al horno por aproximadamente 25 minutos. Así quedarán doradas y crujientes.

Papas al horno con hummus de acelga paso 5

paso 5

Calienta la pasta y sirvelas junto a las papas doradas y disfruta!

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