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compartes en

Pappa al pomodoro

ingredientes

personas

4

Pan duro

4 lonjas

Tomates rojo

8 unidad

Cipolla

1 unidad

Caldo vegetal

1 litro

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Albahaca

12 hojas

Sal gruesa

1 pizca

sopas de mundo

Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

vegano con gluten

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pappa al pomodoro

Una sopa simple y reconfortante con un sabor delicioso, perfecta para recuperar el pan duro. Uno de los verdaderos grandes clásicos de la cocina mediterránea.

Pappa al pomodoro paso 1

paso 1

Picar finamente la cebolla y cortar los tomates en cubitos. Transfiera las verduras en una olla grande y sazone con 2 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal gruesa.

Pappa al pomodoro paso 2

paso 2

Cubra la olla y cocine todo lentamente, para que los tomates pierdan el agua de la vegetación.

Pappa al pomodoro paso 3

paso 3

Ayúdate con la licuadora de inmersión, reduce los tomates a un puré muy fino. Luego agregue el pan picado grueso y cubra con el caldo.

Pappa al pomodoro paso 4

paso 4

Deje que la sopa hierva a fuego lento hasta que el pan se haya derretido completamente. Luego completar con la albahaca y el aceite de oliva restante. Servir de inmediato.

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