Trino de la berenjena a la plancha
segundo plato de Italia
parmigiana verano
parmigiana verano
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
receta rápida y fácil para un rico plato al gusto
preparación
paso 1
El calor durante unos minutos la parrilla, mientras tanto, cortar la berenjena con un espesor de aproximadamente 1 cm.
paso 2
Cortar la berenjena con un cuchillo serrado o mejor si con una mandolina; no utilice la máquina de cortar: berenjena contiene una sustancia que arruine las cuchillas.
paso 3
Asando a la parrilla en ambos lados, cortar los tomates en trozos pequeños y la mozzarella en rodajas finas.
paso 4
Montar el parmigiana en capas, alternando los ingredientes. Añadir sal y un poco de aceite de oliva, con unas hojas de albahaca y servir.