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compartes en

pasta al horno con salsa de calabaza y

ingredientes

personas

4

Pasta de sémola

500 gramos

Calabaza, zapallo

500 gramos

Ajo

1 unidad

Leche parcialmente descremada

1 litro

Harina de trigo tipo 00

100 gramos

Manteca, mantequilla

100 gramos

Nuez moscada

a gusto

Sal yodada

a gusto

Scamorza fresca

100 gramos

Amaretto

70 gramos

Grana Padano rallado

100 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Pan rallado

1 cuchara

primer plato de Italia

pasta al horno con salsa de calabaza y

pasta al horno con salsa de calabaza y

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces fuente de Vit. grupo B rico en calcio rico en potasio rico en magnesio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pasta al horno con salsa de calabaza y

Y una sabrosa variante de pasta al horno tradicional, ideal para apreciar la calabaza también a aquellos que no lo hacen Lamano. La adición de los macarrones se sienta bien con la dulzura de la calabaza. Si te gusta la pasta al horno, debe probar este pastel al horno pasta con calabaza y salsa. He utilizado el mezzemaniche, se puede utilizar cualquier otro tipo de pasta corta, tales como rigatoni o tubos.

pasta al horno con salsa de calabaza y paso 1

paso 1

Pelar la calabaza y quitar las semillas, a continuación, cortar la carne en cubos. Rehogar un diente de ajo y añadir la calabaza y un poco de sal. Cocine por 5 minutos, retirar el ajo y añadir 2 cucharadas de leche.

pasta al horno con salsa de calabaza y paso 2

paso 2

Tapar y cocer unos veinte minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Cuando se suaviza la calabaza, puré con un tenedor para obtener una crema suave.

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pasta al horno con salsa de calabaza y paso 3

paso 3

Preparar la salsa. Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal y escurrir al dente.

pasta al horno con salsa de calabaza y paso 4

paso 4

Temporada con calabaza, macarrones, salsa blanca, queso parmesano y queso ahumado en dados.

pasta al horno con salsa de calabaza y paso 5

paso 5

Transferencia a una fuente de horno untada con mantequilla y pan rallado. Deje gratinado en el horno precalentado a 200 ° C hasta que estén doradas.

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