Conduce con habas verdes y ricotta
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Pasta Con Salsa Con Champiñones Cardoncelli
ingredientes
personas
4
Pasta de sémola
320 gramos
Ajo
2 dientes
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Seta de cardo
400 gramos
Pulpa de tomate
1 tarro
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
Perejil
1 ramita
Tomillo fresco
1 ramita
primer plato de Italia - Puglia
Pasta Con Salsa Con Champiñones Cardoncelli
Pasta Con Salsa Con Champiñones Cardoncelli
lista en
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un primer plato ideal para apreciar el sabor de los champiñones: ¡Pasta con salsa de champiñones cardoncelli!
preparación
paso 1
Limpia bien los hongos cardoncelli y córtalos en tiras.
paso 2
En una sartén, con un poco de aceite, freír los dientes de ajo, luego colocar los champiñones y condimentarlos con tomillo.
paso 3
Dorarlos por unos minutos y agregar la pulpa de tomate.
paso 4
Sal, pimienta y cubra la cocción continua durante unos 20 minutos. Si la salsa se seca demasiado, agregue un cucharón de agua.
paso 5
Mientras tanto, hierva la pasta en abundante agua con sal y luego escúrrala al dente.
paso 6
Finalmente, saltee la pasta en una sartén con la salsa para darle un buen sabor.
paso 7
Sirve y termina, en cada plato, con un poco de perejil fresco picado. Servir!
