2

compartes en

Pasta y frijoles

ingredientes

personas

4

Alubias borlotti

500 gramos

Ditalini rigati

180 gramos

Zanahorias

1 mitad

Cebollas

1 mitad

Apio

1 tallo

Panceta de cerdo ahumada

100 gramos

Vino tinto

100 gramos

Aceite de oliva

4 cucharas

Concentrado de tomate

1 cuchara

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

primer plato de Italia

Pasta y frijoles

Pasta y frijoles

con carne con gluten rico en fibra rico en hierro rico en potasio rico en magnesio

lista en

55 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pasta y frijoles

En cada región y en cada hogar, todo el mundo se prepara la pasta y granos de acuerdo con la tradición y orígenes, o incluso al gusto, tal vez añadiendo el chili, que es bueno, pero muchos preparar este sabroso primer plato, me preparo siempre la misma receta dada en este artículo y como el preparado? si se quiere, que me haga saber si ha publicado recetas, voy a estar feliz de pasar de largo

Pasta y frijoles paso 1

paso 1

Cocinar los frijoles durante aproximadamente 2 horas en una olla en la estufa promedio de ellos girando con una cuchara de madera de vez en cuando

Pasta y frijoles paso 2

paso 2

Una vez que los granos son cocinados, tomar una media, de pasarlos a la crema en la base del mezclador, tamizar a través de un tamiz de malla juntos y verter en la sartén para freír

Pasta y frijoles paso 3

paso 3

preparar la olla, poner 4 cucharadas de aceite con el corte en pequeños verduras en cubitos y tocino, freír durante unos 5 minutos

Pasta y frijoles paso 4

paso 4

elevar el fuego a alto, añadir el vino y dejar que se evapore

Pasta y frijoles paso 5

paso 5

añadir la mitad de la olla de frijoles reducidos a la crema, pasta de tomate, añadir la sal

Pasta y frijoles paso 6

paso 6

añadir una pizca de pimienta y el resto de los granos (la mitad de un lado de los granos enteros)

Pasta y frijoles paso 7

paso 7

cocer a fuego medio durante 20 minutos, agitando de vez en cuando

Pasta y frijoles paso 8

paso 8

añadir la pasta y cocine durante unos 10 minutos hasta que la pasta esté cocida.

Pasta y frijoles paso 9

paso 9

Si es necesario recubrir la pasta, añadir un poco de agua a la vez durante la cocción, y añadir más sal

Pasta y frijoles paso 10

paso 10

Si usted tiene un plato de arcilla, en mi opinión, la pasta y los granos adquieren un sabor más intenso.

Pasta y frijoles paso 11

paso 11

Puede reemplazar los granos secos con los de la caja, en este caso, 2 cajas de granos, de los cuales se redujo el contenido de una caja en forma de crema como se especifica en la preparación en el paso 2.

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