Budín de zapallitos italianos
17 recetas
Pastel de Choclo
ingredientes
personas
2
Carne molida de res, magra
200 gramos
Cebollas
1/2 mitad
Sal yodada
2 cucharitas
Orégano
1 cuchara
Ajo
1 diente
Aceite de girasol
3 cucharas
Maíz/choclo congelado
3 tazas
Albahaca deshidratada
2 cucharitas
Leche descremada
1/2 taza
Huevos
2 unidad
platos únicos de Chile
Pastel de Choclo
Pastel de Choclo
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Rico pastel de choclo rapido
preparación
paso 1
Cortar la cebolla en pequeños cuadritos y saltear con el aceite en un sartén junto con el diente de ajo molido. Una vez que este transparente, agregar la carne cortada también en pequeños cubos. Agregar el orégano y sal.
paso 2
Cuando la carne este cocida completamente, agregar 3 cucharadas de salsa de ostras, esto le dará sabor y juntara la carne. Mientras, pongo a cocer 1 huevo durante 10 minutos. Vierto la carne preparada en pailas de greda
paso 3
Pongo a cocer el choclo en agua según instrucciones del paquete. Una vez listo, escurro y pongo en la mini pymer junto con la leche, albahaca, sal a gusto y el huevo restante. Muelo hasta dejar pequeños trozos de choclo.
paso 4
Cuando hayan pasado los 10 minutos de cocción del huevo, lo saco del fuego y escurro sobre agua fría para pelar. Lo corto en laminas y pongo sobre la carne en las pailas. Agrego por sobre la mezcla de choclo.
paso 5
Meto en el horno mis pailas hasta dorar y listo!
