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compartes en

Pastel de queso con melocotón en almíbar

ingredientes

personas

10

Hojaldre

230 gramos

Yogurt aromatizado con fruta

250 gramos

Ricota

250 gramos

Cola de pescado

4 unidad

Azúcar blanca

225 gramos

Duraznos

400 gramos

Mermelada

150 gramos

postres de Italia - Umbria

Pastel de queso con melocotón en almíbar

Pastel de queso con melocotón en almíbar

con gluten con pescado con lactosa con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastel de queso con melocotón en almíbar

Pastel de queso con queso ricotta y yogur con puré de melocotón

Pastel de queso con melocotón en almíbar paso 1

paso 1

Encienda el horno a 200 grados. Extender el rollo de pasta de hojaldre redondo en una bandeja de horno de diámetro adecuado.

Pastel de queso con melocotón en almíbar paso 2

paso 2

Pinchar en el centro ya lo largo de los bordes para evitar rigonfino también. extensión del atasco en la parte inferior de melocotones. Hornear durante 10-15 minutos, comprobando que la masa no colorea también.

Pastel de queso con melocotón en almíbar paso 3

paso 3

Escurrir los melocotones en conserva recuperando parte del líquido, alrededor de 125 ml. Remojar 4 láminas de pescado en un recipiente pequeño con un poco de agua.

Pastel de queso con melocotón en almíbar paso 4

paso 4

Preparación del relleno. Mezclar parte de los melocotones en almíbar dejando 3-4 para la decoración. Alternativamente melocotones cortados en trozos pequeños. La elección es subjetiva acuerdo a los gustos individuales.

Pastel de queso con melocotón en almíbar paso 5

paso 5

Mezclar la ricota con el azúcar. Añadir el puré de melocotón y yogur de vainilla. Apriete las hojas de gelatina. Poner el jugo de los melocotones en almíbar en una cacerola y llevar a ebullición.

Pastel de queso con melocotón en almíbar paso 6

paso 6

Apagar el fuego y disolver en el jarabe de las hojas de gelatina, revolviendo constantemente. Nota: si es necesario reavivar el fuego, pero la gelatina no debe llegar a hervir en caso contrario perderá su eficacia!

Pastel de queso con melocotón en almíbar paso 7

paso 7

Combinar la gelatina a la mezcla de queso cottage y yogur. Mezclar bien y verter sobre la base de hojaldre.

Pastel de queso con melocotón en almíbar paso 8

paso 8

Ponga en el refrigerador para endurecer durante al menos dos horas. Antes de servir, decorar con rodajas de melocotón en almíbar a un lado.

Pastel de queso con melocotón en almíbar paso 9

paso 9

Si te gusta la receta, puede seguirme en Instagram lidiaunderscoresivolella. Dicho así y me escribo .... Voy a insertar con el placer de la receta con los procedimientos en el blog OREEGANO. Gracias y Buen provecho !!

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