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compartes en

Pastel de queso doble chocolate y bayas

ingredientes

personas

10

Galletas de chocolate

300 gramos

Manteca, mantequilla

125 gramos

Mascarpone

500 gramos

Questo untable Philadelphia, queso crema

250 gramos

Crema chantillí

250 gramos

Cola de pescado

12 gramos

Azúcar blanca

2 cucharas

Chocolate fondente

300 gramos

Chocolate con leche

300 gramos

Mermelada de frutos del bosque

300 gramos

Frambuesas

1 taza

Arándanos

1 taza

Frutillas

2 unidad

postres de Italia

Pastel de queso doble chocolate y bayas

Pastel de queso doble chocolate y bayas

con gluten con pescado con lactosa

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastel de queso doble chocolate y bayas

Un delicioso dulce y romántico, perfecto para el Día de San Valentín.

Pastel de queso doble chocolate y bayas paso 1

paso 1

Partiendo de la base: chuleta de las galletas, añadirlos a la mantequilla derretida y se calentó la línea de la base de un molde desmontable con anterioridad foderarata con papel de hornear.

Pastel de queso doble chocolate y bayas paso 2

paso 2

Enfriar durante 30 minutos. Trabajando el mascarpone con el azúcar y Filadelfia. Poner la gelatina en agua fría y calentar la nata en un cazo.

Pastel de queso doble chocolate y bayas paso 3

paso 3

Exprimir la gelatina, añadir la nata y disolver completamente. Añadirlo a la crema y mezclar.

Pastel de queso doble chocolate y bayas paso 4

paso 4

Mientras tanto disolver por separado los dos chocolates, dividir la crema en un medio e incorporar los dos chocolates.

Pastel de queso doble chocolate y bayas paso 5

paso 5

Verter la crema a base de chocolate con leche, aplanar y colocar en el refrigerador durante 30 minutos, añadir la nata y la otra marmellatata y dejar endurecer en el frigorífico durante 3-4 horas.

Pastel de queso doble chocolate y bayas paso 6

paso 6

Decorar y servir.

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