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compartes en

pastelería rosquilla con calabaza y jamón

ingredientes

personas

8

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Huevos

1 unidad

Hojaldre

460 gramos

Queso rallado

100 gramos

Salsa blanca UHT

100 gramos

Jamón crudo

200 gramos

Calabaza, zapallo

500 gramos

entradas de Italia

pastelería rosquilla con calabaza y jamón

pastelería rosquilla con calabaza y jamón

con carne con gluten con huevos con lactosa con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pastelería rosquilla con calabaza y jamón

Sano, sabroso, ligero y muy adecuado para buffet o aperitivos

pastelería rosquilla con calabaza y jamón paso 1

paso 1

Limpiar la calabaza, cortar en trozos y cocinar durante 5 minutos en un poco de agua con sal, o al menos hasta que se ablanden.

pastelería rosquilla con calabaza y jamón paso 2

paso 2

Una vez pasado este tiempo, escurrir la calabaza, aplastarla con la ayuda de un tenedor y deje enfriar. Mientras tanto, cortar el jamón.

pastelería rosquilla con calabaza y jamón paso 3

paso 3

Mezclar a continuación, calabaza, jamón, salsa bechamel, queso rallado, sal y pimienta.

pastelería rosquilla con calabaza y jamón paso 4

paso 4

Ahora prepara la masa y luego formar un donut (preferentemente ya tomar la masa de hojaldre ronda, pero si encuentra rectangular bien!). He adaptar con precisión a partir de una hoja rectangular de pasta

pastelería rosquilla con calabaza y jamón paso 5

paso 5

Así lo explico bien cómo hacerlo: su uso como forma la base de la bandeja para hornear redonda a continuación, en el que el pastel al horno y cortar el círculo de la primera masa de hojaldre rectangular, dejando alrededor de 2/3 cm de frontera.

pastelería rosquilla con calabaza y jamón paso 6

paso 6

entonces con toda la cartaforno transferir la masa (que ahora se convierten en redondo) en la sartén. Con una copa o un cortador de pastelería para crear el agujero de la rosquilla.

pastelería rosquilla con calabaza y jamón paso 7

paso 7

Ponga ahora la mezcla de calabaza y jamón sobre la masa, dejando 2/3 cm desde el borde del agujero. En este momento lo mismo con la segunda masa de hojaldre rectangular, a continuación, superponer la primera y cerrar bien los bordes

pastelería rosquilla con calabaza y jamón paso 8

paso 8

Pinchar la superficie de rosquilla con un tenedor y un cepillo con el huevo batido. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 30-40 minutos o hasta que la masa no está bien coloreado.

pastelería rosquilla con calabaza y jamón paso 9

paso 9

Servir caliente.

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