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compartes en

Patata y puerro sopa con ojo de buey

ingredientes

personas

2

Puerro

1 unidad

Papas

2 unidad

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

50 gramos

Pimienta negra

a gusto

Agua

3 vasos

Curry en polvo

1 cucharita

Huevos

2 unidad

Ajo

1 diente

Laurel

2 hojas

platos únicos de Italia - Puglia

Patata y puerro sopa con ojo de buey

Patata y puerro sopa con ojo de buey

vegetariano con huevos fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Patata y puerro sopa con ojo de buey

Fa tan frío, las temperaturas son demasiado sciese luego nos calentamos con una sopa de patata y puerros agradable, plato sencillo y nutritivo, y también es excelente para desintoxicar después abuffate partes.

Patata y puerro sopa con ojo de buey paso 1

paso 1

Nos limpiar y lavar las patatas y los puerros, dejamos las patatas en trozos, y el puerro en aros.

Patata y puerro sopa con ojo de buey paso 2

paso 2

En una sartén, ponemos el aceite y el ajo y dejar que caliente, añadir las patatas, mezclamos y luego añadimos el puerro y dejar que la mezcla durante unos minutos.

Patata y puerro sopa con ojo de buey paso 3

paso 3

Añadir las hojas de pimienta, sal y laurel, amalgamiamo, cubrimos con agua y llevar a ebullición, dejar cocer durante 20 minutos a fuego alto y semi cubierta cerrada.

Patata y puerro sopa con ojo de buey paso 4

paso 4

Apagamos el gas y añadimos el curry y amalgamiamo todo y dejamos sabor con la tapa cerrada.

Patata y puerro sopa con ojo de buey paso 5

paso 5

En una sartén ponemos un poco de aceite, y los huevos con la sal, mientras tanto se cocina la sopa de huevos frulliamo.

Patata y puerro sopa con ojo de buey paso 6

paso 6

Nos Zupoa llevar a la mesa como muestra la imagen, muy caliente.

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