sal pastiera
22 recetas
patatas brioches
ingredientes
personas
4
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Huevo, yema
5 unidad
Nuez moscada
a gusto
Emmenthal
50 gramos
Parmesano rallado
50 gramos
Manteca, mantequilla
30 gramos
Aceitunas negras
100 gramos
Papas
800 gramos
segundo plato de Italia - Lazio
patatas brioches
patatas brioches
lista en
1 hora 45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
croissants apetitosos de patatas con queso parmesano rallado emmental y
preparación
paso 1
Hervir las patatas y puré, a continuación, las yemas de huevo 4 Incorporat arrocera, la mantequilla y los dos quesos rallados.
paso 2
Sazona con sal y pimienta y añadir una pizca de nuez moscada. Se mezcla todo con una cuchara de madera, dejar que la mezcla se enfríe para que sea más consistente,
paso 3
(En el caso en el que el compuesto demuestra ser demasiado blando, añadir unas cucharadas de almidón de patata) y luego hacer las bolas como mandarinas ponen en cada brioche de oliva
paso 4
Con la última yema ligeramente batido cepillo de la superficie de los bollos de leche y cocinar en un horno precalentado a 180 ° durante unos 30 minutos, hasta que los verá bien doradas
