11

compartes en

Pimiento con huevo corazón en una cama de crema de guisantes

ingredientes

personas

1

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Pimienta

a gusto

Sal yodada

a gusto

Orégano

a gusto

Agua

10 ml

Cebollas

1 mitad

Parmesano rallado

20 gramos

Huevos

2 unidad

Arvejas

60 gramos

Pimientos rojos

1 mitad

platos únicos de Italia

Pimiento con huevo corazón en una cama de crema de guisantes

Pimiento con huevo corazón en una cama de crema de guisantes

vegetariano con huevos con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C fuente de Vit. D rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pimiento con huevo corazón en una cama de crema de guisantes

Plato de proteínas y rica en sabor

Pimiento con huevo corazón en una cama de crema de guisantes paso 1

paso 1

En una cazuela dejar dorar la cebolla picada en trozos pequeños con un poco de aceite de evo, a continuación, añadir los guisantes, sal y pimienta, añadir agua y cocer durante 15 minutos.

Pimiento con huevo corazón en una cama de crema de guisantes paso 2

paso 2

Lavar una pimienta roja y cortar en rodajas a fin de obtener dos discos de espesor de 1 cm. Coloque los discos en una sartén caliente con un poco de evo aceite, a fuego lento durante 5 min cubriendo la sartén con una tapa.

Pimiento con huevo corazón en una cama de crema de guisantes paso 3

paso 3

Después de cocer los guisantes, colocarlos en una licuadora con la cebolla y el queso parmesano y mezcle hasta que esté suave y cremosa.

Pimiento con huevo corazón en una cama de crema de guisantes paso 4

paso 4

Una vez que la cocción de los discos peroni, añadir el interior de los dos huevos, uno para cada disco, sazonar con sal y orégano y cocinar el huevo hasta el punto deseado.

Pimiento con huevo corazón en una cama de crema de guisantes paso 5

paso 5

Impiattamento: disponer la crema de guisantes en la parte inferior de una placa y ensconce suavemente los pimientos y discos huevos.

Loading pic