cocinado pizza, calabacín y búfalos
panadería de Italia - Campania
Pizza con papas, crema y trufa negro mozzarell
Pizza con papas, crema y trufa negro mozzarell
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
la boca agua ...... mmmmmmm
preparación
paso 1
Disolver la levadura en un poco de agua tibia con una pizca de azúcar y añadir un poco de harina. Trabajando unos minutos y dejar levar durante 15 minutos.
paso 2
Mezclar la harina restante mediante la adición de aceite, la sal y el agua más o menos 1/2 taza hasta obtener una masa suave y homogénea y se pone a subir.
paso 3
En un molde engrasado extender la masa y añadir el puré de patatas puse con un machacador de papas directamente encima, mozzarella, cortado en cubos, sal, pimienta, aceite de oliva, parmesano, queso de oveja, paté con trufas
paso 4
Hornear a 180 grados durante 30-40 minutos.