Conduce con habas verdes y ricotta
de
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Gachas saladas con repollo negro, zanahorias y garbanzos
ingredientes
personas
2
Copos de avena
80 gramos
Foglie di cavolo nero
150 gramos
Zanahorias
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Ajo
1 diente
Sale
a gusto
Agua
a gusto
Garbanzos
100 gramos
sopas de Italia
Gachas saladas con repollo negro, zanahorias y garbanzos
Gachas saladas con repollo negro, zanahorias y garbanzos
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una receta genuina y saciante, perfecta para el primer resfriado (si no le gustan las gachas, puede reemplazar la avena con otros cereales de su elección y obtener una sabrosa sopa)
preparación
paso 1
En primer lugar, pelar las zanahorias, cortarlas en cubos pequeños y saltearlas en una olla con lados altos junto con aceite de oliva virgen extra y ajo, diluyendo con un poco de agua caliente.
paso 2
Mientras tanto, limpie las hojas del repollo negro quitando la costilla central, lave y córtela en trozos grandes con un cuchillo, luego agréguelo a las zanahorias
paso 3
En este punto cubro con agua, pongo la tapa y la cocino durante unos 10 minutos.
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paso 4
Cuando las hojas de la col negra se hayan ablandado, remuevo el diente de ajo y agrego la harina de avena y al menos 2 vasos de agua (mientras más agua agregues, más cremosa será la papilla).
paso 5
Sal y deje cocinar hasta que la papilla haya alcanzado la consistencia deseada, agregue agua si es necesario e incorpore los garbanzos previamente cocidos durante los últimos 2 minutos de cocción.
paso 6
Servir la papilla agregando un poco de aceite de oliva virgen extra y posiblemente un poco de queso rallado
paso 7
Disfruta tu comida!
