8

compartes en

pulpo bebé ahogado

ingredientes

personas

3

Pulpo almizclado

800 gramos

Tomatitos

400 gramos

Tomates pelados, en lata

400 gramos

Ajo

1 diente

Perejil

15 gramos

Ají picante

5 gramos

Pimienta

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

20 ml

Vino blanco

1/2 vaso

segundo plato de Italia - Campania

pulpo bebé ahogado

pulpo bebé ahogado

con pescado rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pulpo bebé ahogado

Un sabroso segundo plato a base de pescado

pulpo bebé ahogado paso 1

paso 1

Lavar y limpiar el calamar. En una sartén poner una ronda de aceite caliente y dejar marrón ajo es el chile.

pulpo bebé ahogado paso 2

paso 2

Verter el pulpo y saltear unos minutos, asegurándose de que el agua que producen se evapore por completo.

pulpo bebé ahogado paso 3

paso 3

Deglaze con el vino.

pulpo bebé ahogado paso 4

paso 4

Agregar los tomates picados y los tomates enlatados, añadir sal, pimienta y perejil y cocinar con la tapa durante 30 minutos más o menos, cuando la salsa se tira y los calamares estén tiernos.

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