Aparitivos 17 ingredientes
5 recetas
Rape en porchetta con alcachofas
ingredientes
personas
4
Carciofini cardetti Valbona
360 gramos
Pimienta negra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Chalote
10 unidad
Limones
1 unidad
Ajo
1 diente
Hinojo
a gusto
Vino blanco
1/2 vaso
Pancetta
200 gramos
Rape
500 gramos
segundo plato de Italia
Rape en porchetta con alcachofas
Rape en porchetta con alcachofas
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Según plato rico en sabor con alcachofas Cardetti. Receta Elisa di Rienzo
preparación
paso 1
Abrir el libro a la Monk, después de haber retirado la piel y el hueso central.
paso 2
Grasa con un poco de aceite de la carne, y sazonado con una pizca de sal, pimienta y una ramita de hinojo.
paso 3
Pelar y picar el ajo y freír en una sartén con una FIO aceite. Añadir las alcachofas bien drenados. Cocinar durante unos minutos. Hacer de ellos un poco 'fría.
paso 4
Eliminar cualquier líquido de cocción.
paso 5
Colocar las rebanadas de tocino en una bandeja de horno, un poco por encima las rodajas y colocar el pescado en el centro.
paso 6
Añadir las alcachofas en el centro de rape y cerrar la pulpa y luego sellarlo en tocino.
paso 7
Atar todo con hilo de cocina y trasladado en una fuente para horno.
paso 8
Pelar las escaleras, cortarlos por la mitad y colocarlos en todo el rape. Verter el vino, espolvorear con aceite de oliva y cocer en el horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos.
