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compartes en

Ravioli al vapor con ricotta

ingredientes

personas

6

Harina de trigo tipo 00

250 gramos

Agua

150 ml

Sale

1 pizca

Calabacín

1 mitad

Puerro

40 gramos

Zanahorias

3 mitad

Ricota de bufala

4 cucharas

Salsa de soja

3 cucharitas

Col de Milán

30 gramos

primer plato de China

Ravioli al vapor con ricotta

Ravioli al vapor con ricotta

vegetariano con gluten con lactosa rico en fibra

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ravioli al vapor con ricotta

Típico de la cocina china, los raviolis al vapor pueden ser diferentes y livianos para aquellos que desean variar de la pasta y probar diferentes sabores.

Ravioli al vapor con ricotta paso 1

paso 1

Comenzar con la masa de ravioli. Agregue la harina, el agua y la sal y amase hasta obtener una masa homogénea y suave. Después de eso, cúbrelo con la película y déjalo reposar.

Ravioli al vapor con ricotta paso 2

paso 2

Mientras la masa descansa, comienza a preparar el relleno. Cortar las zanahorias y los calabacines en cubos pequeños y diluir los puerros en tiras, verterlos en una sartén y cocinarlos con agua y un poco de salsa de soja.

Ravioli al vapor con ricotta paso 3

paso 3

Preparen las verduras y dejen enfriar un momento antes de añadir el ricotra. Mientras tanto, si ha pasado el tiempo para la masa, comience a enrollarla con un rodillo hasta que se adelgace y corte algunos frascos con un vaso.

Ravioli al vapor con ricotta paso 4

paso 4

Mientras extiende la masa, coloque las hojas de repollo dentro del vaporizador y enciéndalo, los raviolis se cocerán sobre ella.

Ravioli al vapor con ricotta paso 5

paso 5

En este punto, agregue la ricotta con verduras y comience a llenar y cerrar los raviolis.

Ravioli al vapor con ricotta paso 6

paso 6

Cuando el agua comience a hervir, ponga los raviolis y cocine por al menos 15 minutos.

Ravioli al vapor con ricotta paso 7

paso 7

Una vez que estén listos, sírvelos en las hojas de repollo y sazone con una cadena de salsa de soja.

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