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compartes en

Raviolis rellenos de ricotta y acelga, servido con champiñones, nueces y Curcu

ingredientes

personas

4

Huevos

3 unidad

Harina de trigo tipo 00

250 gramos

Sal yodada

a gusto

Ricota de oveja

250 gramos

Acelga hervida

250 gramos

Parmesano rallado

50 gramos

Aceite de nuez moscada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Hongos surtidos

300 gramos

Questo untable Philadelphia, queso crema

30 gramos

Cúrcuma

1 cuchara

Nueces peladas

3 unidad

Agua

a gusto

primer plato de Italia

Raviolis rellenos de ricotta y acelga, servido con champiñones, nue...

Raviolis rellenos de ricotta y acelga, servido con champiñones, nueces y Curcu

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio rico en potasio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Raviolis rellenos de ricotta y acelga, servido con champiñones, nueces y Curcu

Un sabor indescriptible!

Raviolis rellenos de ricotta y acelga, servido con champiñones, nueces y Curcu paso 1

paso 1

Mezclar la harina con los huevos durante 10 minutos y dejar reposar en un paño húmedo,

Raviolis rellenos de ricotta y acelga, servido con champiñones, nueces y Curcu paso 2

paso 2

Mientras tanto, preparar el relleno, cocinar las remolachas en agua hirviendo y se cortan en trozos, mezclarlas con la ricotta, queso parmesano, sal, nuez moscada y pimienta,

Raviolis rellenos de ricotta y acelga, servido con champiñones, nueces y Curcu paso 3

paso 3

Estirar la masa delgada y se divide de vez en cuando en dos tiras de aproximadamente 10 cm, colocar pequeñas porciones de masa bien espaciados en una tira

Raviolis rellenos de ricotta y acelga, servido con champiñones, nueces y Curcu paso 4

paso 4

luego superponer laltra de manera que las dos hojas se unen, en este punto de corte de alrededor de 44 cm cuadrados con un cortador de rueda.

Raviolis rellenos de ricotta y acelga, servido con champiñones, nueces y Curcu paso 5

paso 5

Preparar la salsa de ajo, freír con el aceite, hacer estallar las setas añadir un cucharón de agua de cocción,

Raviolis rellenos de ricotta y acelga, servido con champiñones, nueces y Curcu paso 6

paso 6

Una vez cocido añadir los champiñones que le darán a la cremosidad de Filadelfia y la cúrcuma le dará el color finalmente nueces.

Raviolis rellenos de ricotta y acelga, servido con champiñones, nueces y Curcu paso 7

paso 7

Cocer los raviolis en agua hirviendo durante unos minutos, el tiempo suficiente para volver a la superficie,

Raviolis rellenos de ricotta y acelga, servido con champiñones, nueces y Curcu paso 8

paso 8

drenar los raviolis y sumergirlos en la salsa, la mente debe ser bastante liquidino y suave, a continuación, añadir el agua de cocción, es esencial.

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