6

compartes en

Risotto con calabaza, jamón de Parma y pasas de uva

ingredientes

personas

4

Arroz carnaroli

250 gramos

Chalote

30 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Mascarpone

60 gramos

Calabaza, zapallo

150 gramos

Pasas de uva

30 gramos

Vino blanco

1/2 vaso

Caldo vegetal

a gusto

Jamón crudo

100 gramos

Parmesano rallado

3 cucharas

Salvia fresca

2 hojas

platos únicos de Italia

Risotto con calabaza, jamón de Parma y pasas de uva

Risotto con calabaza, jamón de Parma y pasas de uva

con carne con lactosa

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con calabaza, jamón de Parma y pasas de uva

Me encanta calabaza y preparar de mil maneras ... y usted?

Risotto con calabaza, jamón de Parma y pasas de uva paso 1

paso 1

Tostar el arroz seco y se vierte en el caldo, cocinar.

Risotto con calabaza, jamón de Parma y pasas de uva paso 2

paso 2

En una sartén, rehogar la chalota con el aceite de oliva, añadir la calabaza en dados, la salvia y cocinar.

Risotto con calabaza, jamón de Parma y pasas de uva paso 3

paso 3

Remojar las pasas en prosecco, cortando tiras primas y asar en una sartén hasta que se convertirá crujiente. Calculado una loncha de jamón crujiente por persona.

Risotto con calabaza, jamón de Parma y pasas de uva paso 4

paso 4

Cuando se cocina, el arroz acabado, agitar todos los ingredientes y decorar con el jamón crujiente.

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