Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia - Umbria
Risotto de curry y cebolla roja.
Risotto de curry y cebolla roja.
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Risotto de curry y cebolla roja.
preparación
paso 1
Saltea la cebolla roja cortada con aceite, sal, un poco de vino blanco o vinagre blanco y una pizca de azúcar, para que puedan caramelizarse.
paso 2
Cuando esté cocido, guarde un poco de cebolla. Continuar la preparación con el tostado del arroz con una base de cebollas y una cucharada de aceite, continuar agregando agua o caldo de verduras, sal, pimienta y curry en polvo.
paso 3
Cuando el arroz esté cocido, agregue una llama alta y agregue placer al parmesano. Decore con las cebollas que teníamos aparte y un poco de aceite de oliva virgen extra.