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compartes en

Risotto de espinacas y zanahorias

ingredientes

personas

2

Sal yodada

a gusto

Caldo vegetal

a gusto

Grana Padano rallado

40 gramos

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Zanahorias

6 unidad

Arroz carnaroli

160 gramos

Espinaca

300 gramos

primer plato de Italia

Risotto de espinacas y zanahorias

Risotto de espinacas y zanahorias

vegetariano con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto de espinacas y zanahorias

Un primer plato vegetariano #bambini simple y nutritiva

Risotto de espinacas y zanahorias paso 1

paso 1

Cocinar las espinacas, saltando sobre ellos en una sartén con 1 cucharada de aceite de Edad y una pizca de sal

Risotto de espinacas y zanahorias paso 2

paso 2

Mientras tanto, cocer al vapor o en agua hirviendo las zanahorias cortadas en trozos o rondelline, dejándolas al dente

Risotto de espinacas y zanahorias paso 3

paso 3

Hacer tostadas el arroz en una sartén, añadir las zanahorias, y cubrir con el caldo de verduras caliente

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Risotto de espinacas y zanahorias paso 4

paso 4

Seguir añadiendo poco a poco el caldo de verduras, una cuchara a la vez

Risotto de espinacas y zanahorias paso 5

paso 5

A mitad de la cocción, añadir las espinacas también

Risotto de espinacas y zanahorias paso 6

paso 6

Una vez que el arroz esté cocido a la perfección Manteca a disparar con el queso rallado

Risotto de espinacas y zanahorias paso 7

paso 7

Ahora agregue la sal y servir con un chorrito de crudo de oliva virgen extra y una pizca de queso rallado al gusto

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