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compartes en

risotto de granada, salchichas y queso gorgonzola

ingredientes

personas

2

Arroz carnaroli

200 gramos

Chorizo de suino

100 gramos

Gorgonzola

50 gramos

Grana Padano rallado

2 cucharas

Manteca, mantequilla

2 nueces

Granada

1 mitad

Caldo en polvo clásico

1 cucharita

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

primer plato de Italia - Lombardia

risotto de granada, salchichas y queso gorgonzola

risotto de granada, salchichas y queso gorgonzola

con carne con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en fósforo

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

risotto de granada, salchichas y queso gorgonzola

Risotto sabroso y el invierno

risotto de granada, salchichas y queso gorgonzola paso 1

paso 1

Hervir sobre un litro de agua para el caldo con la tuerca.

risotto de granada, salchichas y queso gorgonzola paso 2

paso 2

Abra la granada y se convierten en un medio gruesa, mezclar un poco de 'granos y filtrar el jugo. Mantener estos pocos granos para la decoración.

risotto de granada, salchichas y queso gorgonzola paso 3

paso 3

En una salchicha asada sartén sin añadir nada de grasa.

risotto de granada, salchichas y queso gorgonzola paso 4

paso 4

Tome una olla, verter un poco de aceite de oliva y tostar el arroz. Desglasar con el vino blanco, a continuación, añadir el caldo (cuando el alcohol se ha evaporado)

risotto de granada, salchichas y queso gorgonzola paso 5

paso 5

Continuar la cocción el arroz, añadiendo el jugo y una cuchara a la vez de caldo. Cuando se cocina (lo prefiero un poco 'al dente) agregue el queso parmesano, mantequilla y queso gorgonzola.

risotto de granada, salchichas y queso gorgonzola paso 6

paso 6

Servir el risotto, agregar la salchicha previamente pasados ​​en la sartén y decorar con semillas de granada.

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