40

compartes en

Risotto de higo y gorgonzola

ingredientes

personas

4

Arroz

320 gramos

Cebollas

1 mitad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Higos

8 unidad

Gorgonzola

80 gramos

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Parmesano rallado

1 cuchara

primer plato de Italia - Puglia

Risotto de higo y gorgonzola

Risotto de higo y gorgonzola

vegetariano con lactosa

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto de higo y gorgonzola

Para una ocasión especial, siempre hay una necesidad de un plato que sorprenderá a sus invitados. Risotto fig y gorgonzola pueden ser un plato para ti!

Risotto de higo y gorgonzola paso 1

paso 1

Para preparar el Risotto higo y el gorgonzola, primero prepare el caldo de verduras.

Risotto de higo y gorgonzola paso 2

paso 2

A continuación, picar finamente la cebolla y dorarla en una sartén con aceite de oliva virgen extra.

Risotto de higo y gorgonzola paso 3

paso 3

Cuando la cebolla esté dorada, agregue el arroz para tostar unos minutos en la salsa. Luego, mezcle con el vino blanco.

Risotto de higo y gorgonzola paso 4

paso 4

Mezcle todo y vierta algunos a la vez, cucharones de caldo de verduras para cocinar el arroz.

Risotto de higo y gorgonzola paso 5

paso 5

Mientras tanto, retire los higos de su cáscara y córtelos en cubos. A la mitad de la cocción, agréguelos al arroz y mezcle.

Risotto de higo y gorgonzola paso 6

paso 6

Al final de la cocción, agregue el gorgonzola cortado en cubos y revuelva hasta que esté completamente derretido.

Risotto de higo y gorgonzola paso 7

paso 7

Deja reposar tu Risotto fig y Gorgonzola por un par de minutos antes de ponerlo sobre la mesa con una pizca de pimienta blanca y queso parmesano.

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