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compartes en

Risotto integral con col y manzana

ingredientes

personas

4

Arroz integral, grano largo

12 cucharas

Col de Milán

200 gramos

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Cebollas

1 mitad

Agua

a gusto

Papas

100 gramos

Sal yodada

a gusto

Cúrcuma

1 cucharita

Perejil

1 ramita

Parmesano rallado

50 gramos

Manteca, mantequilla

1 nuez

primer plato de Italia - Campania

Risotto integral con col y manzana

Risotto integral con col y manzana

vegetariano con lactosa

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto integral con col y manzana

Una deliciosa receta #glutenfree: D

Risotto integral con col y manzana paso 1

paso 1

En una pasta de salto o una olla grande, se vierte la mitad de un vaso de agua y cebolla finamente picada y cocinar hasta que se vuelve transparente.

Risotto integral con col y manzana paso 2

paso 2

Cortar las patatas en rodajas finas, lavadas y peladas, y cocinar hasta bien llegará a ser suave.

Risotto integral con col y manzana paso 3

paso 3

Estados de un par de cucharadas de aceite y la col lavada y cortada y añadir media taza de agua para evitar que se queme la col. Revuelva de vez en cuando y cubrir con una tapa.

Risotto integral con col y manzana paso 4

paso 4

Dado que el arroz integral tiene una mucho más tiempo de cocción de todos los ingredientes, empezar a cocinar en una sartén aparte, hasta la mitad cocido, escurrir y añadir a la olla con la col.

Risotto integral con col y manzana paso 5

paso 5

Remover bien y añadir la manzana cortada en trozos. Cocine hasta terminar de cocinar el arroz, añadir el queso parmesano y la mantequilla para espesar y servir!

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