Conduce con habas verdes y ricotta
platos únicos de Italia
Rolled Piadina alla Parmigiana
Rolled Piadina alla Parmigiana
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una forma alternativa de probar el sabor de la berenjena a la parmesana, en este caso enriquecida con mozzarella light
preparación
paso 1
Primero, saltee los chalotes junto con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra, diluya con agua tibia y agregue la salsa de tomate
paso 2
Cocino al menos 20 minutos a fuego medio-bajo (generalmente lo preparo por adelantado cocinándolo lentamente) y, al final de la cocción, agrego sal y agrego las hojas frescas de albahaca (y cualquier otro aroma que desee)
paso 3
Mientras la salsa cocina, prepare la berenjena cortando y grigliandole en un plato caliente y deje escurrir la mozzarella en un colador después de haberla dividido en pedazos con sus manos
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paso 4
Una vez que la salsa esté lista, espolvorea unas cucharadas en la piadina y luego continúa con berenjenas a la parrilla, otra salsa, mozzarella, parmesano rallado y una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
paso 5
En este punto, enrolle la piadina y la calefacción durante aproximadamente diez minutos en el horno o en un plato caliente
paso 6
Servido como un plato individual o como parte de un sabroso aperitivo de verano
paso 7
¡Disfruta tu comida!