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compartes en

Rollo con crema de pistacho

ingredientes

personas

10

Chocolate fondente

40 gramos

Pistachos granulados

a gusto

Chocolate blanco

50 gramos

Leche entera

60 gramos

Manteca, mantequilla

15 gramos

Pistachos, sin sal

50 gramos

Azúcar blanca

120 gramos

Huevos

4 gramos

Harina de trigo tipo 00

120 gramos

postres de Italia

Rollo con crema de pistacho

Rollo con crema de pistacho

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Rollo con crema de pistacho

el rollo con crema de pistacho cubierto con chocolate negro! Una verdadera bondad para los que tienen el corazón verde pistacho como el mío!

Rollo con crema de pistacho paso 1

paso 1

Cerca de tres horas antes, preparar la crema de pistacho: En la licuadora reducir 50 gramos de pistachos en polvo. Añadir la mitad de la leche y mezclar de nuevo.

Rollo con crema de pistacho paso 2

paso 2

En una cacerola verter la otra mitad de la leche, la mantequilla y el chocolate y derretir este último. Añadir la pasta de pistacho y para disolver completamente a fuego lento, tardará unos 8/10 minutos.

Rollo con crema de pistacho paso 3

paso 3

Verter la crema aún caliente en los tarros y dejar enfriar.

Rollo con crema de pistacho paso 4

paso 4

A continuación, preparar el rollo: montar el azúcar con los huevos con la ayuda de largos látigos, unos 10 minutos. La mezcla debe estar bien montado y debe escribir.

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Rollo con crema de pistacho paso 5

paso 5

Ahora agregue el piso de harina y revolver sin eliminar el compuesto. A continuación, verter el conjunto en la placa del horno cubierta con papel de hornear o molde de silicona sullapposito.

Rollo con crema de pistacho paso 6

paso 6

Hornear en horno precalentado a 220 grados durante unos 7 minutos. Una vez cocido, el horno y voltear la masa para galletas sobre un paño limpio con y ayudar a rodar y se deja enfriar.

Rollo con crema de pistacho paso 7

paso 7

Cuando se utiliza el molde de silicona, este paso puede ser omitido: dejar enfriar la masa en él como el moho.

Rollo con crema de pistacho paso 8

paso 8

Una vez calentada, difundir el pistacho crema y enrollar el rollo con el cierre posicionado hacia abajo.

Rollo con crema de pistacho paso 9

paso 9

Fundir el chocolate negro durante unos segundos en el microondas y se vierte sobre el rollo. Espolvorear con los pistachos picados y pepitas de chocolate. Cuando el chocolate se haya solidificado, el pastel está listo!

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