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compartes en

berenjena pasta, tomates cherry y ricotta salata

ingredientes

personas

1

Tomates perita

10 unidad

Berenjenas

1 unidad

Pasta de sémola

80 gramos

Ajo

1 diente

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Orégano

2 cucharitas

Ají en polvo

1 cucharita

Ricotta salata

1 cuchara

Aceite de girasol

3 cucharas

Sal yodada

2 pizcas

primer plato de Italia - Sicilia

berenjena pasta, tomates cherry y ricotta salata

berenjena pasta, tomates cherry y ricotta salata

vegetariano con gluten rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

berenjena pasta, tomates cherry y ricotta salata

Pasta con ingredientes saludables y deliciosas para toda la familia!

berenjena pasta, tomates cherry y ricotta salata paso 1

paso 1

En primer lugar tomamos los tomates y tagliamoli la mitad, entonces tomamos la berenjena pequeña y se derivan de finas tiras de cáscara, pulpa y cortarla en cubos pequeños.

berenjena pasta, tomates cherry y ricotta salata paso 2

paso 2

Ponemos en un wok con ajo, aceite, una pizca de ají y una de orégano seco y freímos. Añadimos los cubos de berenjena y tomates cherry. Saliamo.Cuocere durante 20 minutos a fuego medio.

berenjena pasta, tomates cherry y ricotta salata paso 3

paso 3

Mientras tanto, hervir el agua para la pasta y calentamos un poco de aceite de freír rápidamente en el que las rodajas de berenjena. sal y les puso a un lado.

berenjena pasta, tomates cherry y ricotta salata paso 4

paso 4

Scoliamo pasta cocida y mezclar con el aderezo y vamos a hacerlo con una cucharada de agua de la cocción.

berenjena pasta, tomates cherry y ricotta salata paso 5

paso 5

Impiattiamo y terminan con una pizca de orégano, las tiras de berenjena crujiente y salata ricotta rallado.

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