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compartes en

Como kinder merendero

ingredientes

personas

1

Leche parcialmente descremada

100 gramos

Huevo, clara

20 gramos

Fécula de papa

1 cucharita

Miel

1/2 cucharita

Chocolate fundido amargo

5 gramos

Yogurt griego magro

50 gramos

Proteínas en polvo

1 cucharita

Dátiles secos

4 unidad

Avellanas

6 gramos

Cereales Corn flakes, bajo contenido en sodio

un po'

Cacao amargo

un po'

postres de Italia

Como kinder merendero

Como kinder merendero

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces rico en potasio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Como kinder merendero

Un aperitivo fresco y de buen gusto. Muy simple de hacer y muy cremoso.

Como kinder merendero paso 1

paso 1

Para la crema de chocolate: en una cacerola hervir la leche, en un bol mezclar la clara de huevo con la miel y el almidón de patata. Cuando la leche esté tibia, agréguela poco a poco en el recipiente y diluya todo. Añadir el chocolate que se derretirá con el calor.

Como kinder merendero paso 2

paso 2

Cubra con una película en contacto y manténgala en el refrigerador (con estas dosis se necesitará más crema de la necesaria, puede usarla toda o guardarla para otras preparaciones)

Como kinder merendero paso 3

paso 3

Para las bolas: mezcle las fechas con las avellanas (o con crema de avellanas si lo prefiere) y agregue un poco de cacao amargo. Forma bolitas pequeñas y pásalas sobre cereales ligeramente triturados. Poner en la nevera para endurecer (unas dos horas).

Como kinder merendero paso 4

paso 4

Para la crema blanca: agregue las proteínas de la leche al yogur y mezcle vigorosamente (este paso no es necesario, pero hace que el yogur sea un poco menos ácido y más como una crema)

Como kinder merendero paso 5

paso 5

Ensamblaje: capa de crema negra, y sobre el yogurt. En el congelador durante al menos 30/40 minutos. Añadir las bolas y la cuchara a mano.

Como kinder merendero paso 6

paso 6

Recomiendo preparar la crema de chocolate mucho antes para que esté espesa. También puedes dejarlo un poco en el congelador antes de agregar el yogur, evitarás que se mezclen las cremas.

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