de

12 recetas

5

compartes en

Sopa con calabaza, champiñones, patatas y judías

ingredientes

personas

4

Agua

1 litro

Romero fresco

2 ramitas

Salvia fresca

3 hojas

Caldo de verdura

1 unidad

Cebolla dulce

80 gramos

Hongos blancos

400 gramos

Calabaza, zapallo

400 gramos

Alubias cannellinni

250 gramos

Papas

500 gramos

sopas de Italia

Sopa con calabaza, champiñones, patatas y judías

Sopa con calabaza, champiñones, patatas y judías

vegano rico en fibra fuente de Vit. grupo B rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio

lista en

1 hora 15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sopa con calabaza, champiñones, patatas y judías

Una sola comida, carbo-proteína.

Sopa con calabaza, champiñones, patatas y judías paso 1

paso 1

Lavar y cortar todas las verduras: calabaza, patata, cebolla y champiñones.

Sopa con calabaza, champiñones, patatas y judías paso 2

paso 2

Cocine por separado las setas en una sartén. Con un poco de aceite de oliva

Sopa con calabaza, champiñones, patatas y judías paso 3

paso 3

Una vez que termine de cocinar las setas ponen todo en una olla grande (calabaza, cebolla, patatas y setas) añadir agua y aromatizantes. cocer a fuego lento durante aproximadamente una hora.

Sopa con calabaza, champiñones, patatas y judías paso 4

paso 4

Después de una hora cannelini añadir las judías verdes. Dejar actuar el calor durante otros 15 minutos. Servir con trocitos de pan crujiente!

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