Rica sopa de repollo morado
Sopa con calabaza, champiñones, patatas y judías
ingredientes
personas
4
Agua
1 litro
Romero fresco
2 ramitas
Salvia fresca
3 hojas
Caldo de verdura
1 unidad
Cebolla dulce
80 gramos
Hongos blancos
400 gramos
Calabaza, zapallo
400 gramos
Alubias cannellinni
250 gramos
Papas
500 gramos
sopas de Italia
Sopa con calabaza, champiñones, patatas y judías
Sopa con calabaza, champiñones, patatas y judías
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una sola comida, carbo-proteína.
preparación
paso 1
Lavar y cortar todas las verduras: calabaza, patata, cebolla y champiñones.
paso 2
Cocine por separado las setas en una sartén. Con un poco de aceite de oliva
paso 3
Una vez que termine de cocinar las setas ponen todo en una olla grande (calabaza, cebolla, patatas y setas) añadir agua y aromatizantes. cocer a fuego lento durante aproximadamente una hora.
paso 4
Después de una hora cannelini añadir las judías verdes. Dejar actuar el calor durante otros 15 minutos. Servir con trocitos de pan crujiente!
